Haden Fig, Freedom Hill Pinot Noir, 2023 Domaine Defaix Bernard zartem Lammrücken oder zu Pilzrisotto
Description
zartem Lammrücken oder zu Pilzrisotto und mit Kräutern gebratenem Wurzelgemüse
Mit Aufschnitt und Charcuterie funktioniert der Wein ebenfalls
leicht goldene Farbe mit zarten
der Anteil neuen Holzes wird moderat gehalten
Haden Fig, Freedom Hill Pinot Noir, 2023 Domaine Defaix Bernard zartem Lammrücken oder zu PilzrisottoDer Haden Fig Freedom Hill Pinot Noir 2023 ist ein saftiger, rotfruchtiger Pinot aus khlen, kologisch bewirtschafteten Lagen in Oregon ein Wein fr alle, die Eleganz und Trinkfreude in einem Glas suchen. Die Trauben stammen berwiegend aus dem renommierten Freedom Hill Umfeld, darunter Cancilla und weitere benachbarte Weinberge, und werden mit minimalem Eingriff vinifiziert. Spontanvergrung und Reife in franzsischer Eiche verleihen diesem Pinot Noir
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