2019er Chardonnay & Pinot Noir, Brut Nature Sekt, 12 % vol., Peth-Wetz, 750 ml herkunft-at Panna Cotta

Panna Cotta

Sehr einfach zu dosieren und zu vermahlen

Mit Agar können kleinste Portionen geliert werden und es ist für heiße Gelatinen einsetzbar

Die Antihaftbeschichtung verhindert das Ankleben des Trockenguts

2019er Chardonnay & Pinot Noir, Brut Nature Sekt, 12 % vol., Peth-Wetz, 750 ml herkunft-at Panna CottaDieses gefragtes Produkt aus dem Fachhandels Angebot mit breitem Einsatzgebiet. Klare, reife Quittenfrucht in der Nase. Erinnert leicht auch an einen Brand von der Williams Birne Sehr elegante Erscheinung im Mund und fast zart auf der Zunge. Gut integrierte Perlage. Am Gaumen sehr harmonisch mit einer feinen Mineralitt, die fast ein wenig salzig schmeckt.