Camivini Tank 11 Syrah Appassimento DOC Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Rumänien Hersteller: Via Monteleone 26 I37015

Hersteller:  Via Monteleone 26 I37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR)

Inverkehrbringer/Hersteller:  Alexandra und Andreas Diehl Eisenbahnstraße 3a D-67483 Edesheim Deutschland Produkttyp: Spirituose Spirituosentyp: Birnenbrand Alkoholgehalt: 40

aber die Maßnahme sollte sich als echter Clou erweisen

AUSBAU:  Es erfolgt eine getrennte Weinbereitung der Rebsorten bei kontrollierten Gärungstemperaturen

Camivini Tank 11 Syrah Appassimento DOC Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Rumänien Hersteller: Via Monteleone 26 I37015STORY: Die Tank Weine sind die moderne Interpretation des Appassimento Verfahrens. Die Weine besitzen die typischen Merkmale von Appassimento Weinen. AUSBAU: Das Appassimento Verfahren ist eine Herstellungsmethode, bei der die Trauben vor der Grung angetrocknet werden. Bei den Tank Weinen erfolgt dies am Rebstock, das bedeutet, die Trauben werden erst geerntet, wenn die Beeren bereits rosiniert sind und einen Groteil des Wassers verloren haben. AROMA: