2021 Santenay, Les Charmes du Dessous, Domaine Quentin Jeannot Weißwein und kleinere Anwesen werden in

und kleinere Anwesen werden in Abständen an die bekannteren Schlösser verkauft

Die Abholung des endgültigen Weines erfolgt erst nach der Lagerung

etwas in der Nähe der Stadt Occidental

mit durchschnittlich etwas höheren Tagestemperaturen und kühler Nachtluft vom Meer

2021 Santenay, Les Charmes du Dessous, Domaine Quentin Jeannot Weißwein und kleinere Anwesen werden inEin strahlend zarter Wein mit eleganten roten Beeren und einer fantastischen Flle im Mund. Die Trauben stammen von alten Reben mit einem Durchschnittsalter von 80 Jahren, die auf kalkhaltigem Boden wachsen. Die Weinlese erfolgt von Hand, die Trauben werden sortiert und vollstndig entrappt, bevor sie in Stahltanks vinifiziert werden. Es wird ausschlielich natrliche Hefe verwendet. Der Wein durchluft eine malolaktische Grung, bevor er auf den