Schinken am Stück (ca. 500g) Wurst können Sie die Einlegedauer variieren
Description
können Sie die Einlegedauer variieren
feinfaserig und sehr mager
Er besteht aus zwei Teilen
Das Roastbeef (oder Rumpsteak) ist das Zwischenrippenstück aus dem hinteren Teil des Pferdes
Schinken am Stück (ca. 500g) Wurst können Sie die Einlegedauer variierenGerucherter Pferdeschinken am Stck Mit unserem Schinken lassen wir uns Zeit, da speziell ausgesuchte Stcke ca. sechs Wochen im Salz eingelegt werden und ruhen. Hierdurch wird die besondere Milde gewhrleistet. Die anschlieende Rucherung ber Buchenspnen sorgt fr den besonderen abgerundeten Geschmack. Je nach Vorliebe, ist der Schinken am Stck oder in dnn geschnittenen Scheiben bei uns erhltlich. Runder Geschmack durch Rucherung mit Buchenspnen Am Stck
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