Batasiolo Gavi DOCG Weißwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) La Scolca Die Fermentation bei einer Temperatur
Description
Die Fermentation bei einer Temperatur von 26° C dauerte 8 bis 10 Tage
Aber auch jede Menge Liebe und die Lust
Am Gaumen brilliert dieser Crémant mit feiner Frucht und schmeichelnder Fülle bei feiner Perlage
Rebsorten: Antão Vaz (30 %)
Batasiolo Gavi DOCG Weißwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) La Scolca Die Fermentation bei einer TemperaturSTORY: Die Weingter "Beni di Batasiolo im Besitz der Familie Dogliani sind eine der grten Kellereien der Langhe und bewirtschafteten rund 107 ha in Eigenregie. AUSBAU: Nach der Ernte erfolgt eine Grung bei kontrollierten Temperaturen von ca. 16 18C whrend 5 7 Tagen in Edelstahltanks. Nach der Grung erfolgt eine weitere Verfeinerung auf der Flasche. BEURTEILUNG: Strohgelb in der Farbe mit grnlichen Reflexen. Am Gaumen delikat, weich und ausgewogen mit
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