Donna Olimpia 1898 rosso 2022 Bolgheri DOC Brachetto Mittelhohe Hügel im Überetsch und
Description
Mittelhohe Hügel im Überetsch und Unterland auf 450 bis 700 Meter Meereshöhe
die regelmäßig gerührt wird
Reifung im großen Holzfass (20 Hl) für 30 Monate
Ton und einer kleinen Präsenz von Kies
Donna Olimpia 1898 rosso 2022 Bolgheri DOC Brachetto Mittelhohe Hügel im Überetsch undDer Wein Sehr intensives Rubinrot mit deutlichem, violettem Glanz. In der Nase breit und klar, mit Noten von Zimt, Maul und Heidelbeeren, Peperoni, Kakao und Lakritze. Im Gaumen sehr harmonisch, mit guter Struktur. Das Finale ist sehr langanhaltend mit angenehmen Noten von Konfitre. Weingut Bolgheri. Vinifikation Malolaktische Grung sofort nach der alkoholischen Grung. 12 14 Monate Ausbau in Barriques aus franzsischem Eichenholz und 6 Monate lang in
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