Eco di Mare Vermentino '24 - 75cl Burgenland Rot Die handgelesenen Trauben stammen aus

Die handgelesenen Trauben stammen aus ausgewählten Rebparzellen

weissem Pfirsich und Zitrusfrüchten

während 8 bis 12 Tage

dass nur der süsse Ablaufsaft von der Rotweinbereitung für diesen Rosé verwendet wird

Eco di Mare Vermentino '24 - 75cl Burgenland Rot Die handgelesenen Trauben stammen ausVinifikation Ausbau Sanfte Pressung, Fermentation bei niedrigen Temperaturen. Ausbau auf der Feinhefe, ausschliesslich in Edelstahltanks. Degustationsnotiz Intensive Nase nach Limette und Pampelmuse, gerstete Mandeln, im Hintergrund nach Weiesenblumen dufend. Am Gaumen ist er knackig, mit feinem Schmelz, klarer Frucht und leichter Holundernote sowie sattem Druck. Im Finale herrlich zartbitter und salzig.